【カラーミーショップ大賞】(※審査員の審査＆一般から受け付けた投票で受賞が決定する大賞。規模は全国で60,000ものショップから。)で、2016年の優秀賞受賞ショップなんですね。
日本全国からの支持も厚くいです。最盛期に収穫できた身やみそが詰まった堅カニを、最新の技術で急速冷凍を施していますので、質の高いカニを美味しく楽しみたい方に打って付けです。
生冷凍ズワイガニ脚・ポーションは、バター焼きも雑炊もOKですし、しゃぶしゃぶにしてもOK。最高品質のズワイガニポーションは、殻が無いタイプの生冷凍。調理がカンタンなのもいいですね。
1kgサイズ約30本のポーションでファミリー全員で堪能できるボリュームです。代表が自ら現地へ行って年間で七百トン以上もの大量買い付けを実行しているといいます。厳選特産品専門店ですね。
ギフトにもあう豪華なパッケージなのに激安訳あり商品から17,800円で買えるかにセットも有。多くのカニファンから愛されている老舗のカニ通販サイトです。
貴重な食材として年々価値が上がっていますが、独自の入手経路による手配と徹底した品質管理、さらには多くの媒体にも出演していて認知度は高いです。
北海道浜茹で毛がに姿約4kgは、絶品毛ガニの特大姿が安価な料金で買うことが可能。人気商品です。
主食として使ってもファミリーサイズのボリューム感がありますね。
ボイル済みの商品ですから、解凍したあとはそのまま食べることができますよ。
カニ通販を利用する上で重要な2つのポイントは？
実は、カニ通販を利用する際に 重要なポイントが2つある んです。
「カニ通販なんてどこでもいいだろ」みたいに思っている方は、実際にカニ通販で失敗する可能性が非常に高いとも言えますね。
当サイトのカニ通販ランキングも、この2つの重要なポイントを重視して選んだ結果、美味しかったので間違いないですよ。
1.カニ通販で無名な店舗は選ばない！実績のある有名な店舗から必ず選ぶ。
カニ通販の世界を詳しく知ると、小さな規模の店舗では良いカニが安く手に入らないという仕組みを理解することができます。
街の小さな魚屋さんがカニを扱っていなかったりするのは、最新の冷凍技術を確保したりすることが困難だからなんですね。
もし仮に小さなお店がカニ通販を扱っている場合は以下のパターンが考えられますよ↓
1.店舗で売れ残った新鮮ではない蟹を、再び冷凍して通販に出している。
2.卸売り市場で何回もタライ回しで売っている。(市場回り)
3.何日も経過したような品質の悪いかにを安い値段で仕入れて、通常の値段でカニ通販に出している。
有名ショップの場合は上記のような手法は使わない(名が知れているため、やると評判が落ちて売り上げが下がる方がダメージが大きいからです。)
2.カニ通販では、生か？ボイルか？必ず目的別で購入する。
【目的別その1】 鍋にして楽しみたいと考えているなら「※生のカニ」を選びましょう。
・※「生のカニ」とは、加熱されていないカニの事です。
鍋で美味しく食べるなら断然「生のカニ」ですね。 しゃぶしゃぶ用のポーション という表記で書かれているものがそれです。
ちなみに、鍋でボイルガニを食べるのがどうしてダメなのか？理由をご説明しますね。
ボイルガニというのは「 茹でたカニ 」のことを言います。
既に茹でたカニを、さらに鍋の中で茹でるとどうなると思いますか？
せっかくの カニの旨味がほとんど抜けてしまう んです。
【目的別その2】 そのまま食べて楽しみたいと考えているなら「ボイルガニ」を選びましょう。
カニ通販の「ボイルガニ」は、撮りたての新鮮なカニをボイルして最新の冷凍技術で保存しているんです。 カニを一番おいしく食べる方法で調理されているもの＝ボイルガニ なんですよ。
まとめ
・ そのまま食べるならボイルガニ
・ 鍋で食べるなら生のカニ